Familie Romefort im Sat.1-Frühstücksfernsehen
Achtung an alle Hobbyköche und Profiköche! Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Cuisine Romefort heute im Sat.1-Frühstücksfernsehen zu sehen war. Falls Sie den Beitrag verpasst haben, keine Sorge: sehen Sie den Beitrag, in dem wir einige Tipps und Tricks für den Umgang und die Pflege mit Küchenmessern verraten hier (ggf. müssen Sie kurz warten, bis das Standbild zu einem Video wird).
Die zentralen Fakten aus unserem Auftritt haben wir hier für Sie aufgelistet:
- Investieren Sie in ein gutes Qualitätsmesser. Billige, minderwertige Messer sind schwer zu schärfen und zu pflegen und können sogar gefährlich sein. Geben Sie etwas mehr Geld für ein hochwertiges Messer aus, und es wird sich auf lange Sicht auszahlen. In unserem Shop bieten wir Ihnen eine kompakte Auswahl an Kochmessern, als essenzielles Werkzeug für Ihre Küche. Unser Chefmesser ist z.B. aus hochwertigem Kohlenstoffstahl, der für seine Schärfe und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Klingen aus Kohlenstoffstahl sind außerdem leichter zu schärfen und zu pflegen als rostfreier Stahl, was sie zu einer guten Wahl für Profiköche und Hobbyköche gleichermaßen macht.
- Halten Sie Ihre Messer scharf. Ein stumpfes Messer kann gefährlicher sein als ein scharfes, weil man beim Schneiden von Lebensmitteln mehr Druck ausüben muss, was das Risiko von Ausrutschern und Unfällen erhöht. Schärfen Sie Ihre Messer regelmäßig mit einem Wetzstab oder einem Schleifstein, oder lassen Sie sie von Zeit zu Zeit von einem professionellen Messerschleifer schärfen. Denken Sie daran, dass Schleifsteine schwierig zu handhaben sind und die Klinge beschädigen können, wenn sie nicht richtig eingesetzt werden. Auch beim Wetzstahl sollten Sie mit Gefühl ran gehen und sich ggf. bei einem Profi beraten lassen, wie Sie diesen nutzen.
- Wählen Sie das richtige Messer für die jeweilige Aufgabe. Jeder Messertyp ist für einen bestimmten Zweck konzipiert, allerdings benötigen Sie auch nicht unbedingt spezielle Messer für jeden Zweck. Ein Schälmesser eignet sich zum Beispiel hervorragend zum Schälen und Schneiden von kleinem Obst und Gemüse, während ein Chefmesser perfekt zum Hacken und Würfeln größerer Teile geeignet ist. Mit einem guten Chefmesser, das richtig scharf ist, können Sie aber auch Fleisch filetieren. Wenn Sie ein gutes Chefmesser als Allrounder nutzen und ein kleines Messer zum Schnippeln haben, sind Sie bestens versorgt.
- Bewahren Sie Ihre Messer sicher auf. Bewahren Sie Ihre Messer auf einer magnetischen Messerleiste oder in einer Schublade auf. Passen Sie bei letzterem auf, dass Sie die Messer vorsichtig entnehmen und sich nicht schneiden, wenn zu viele Messer übereinander liegen. Sie können sich mit einem Klingenschutz oder einer Hülse auf den Messern vor den scharfen Schneiden schützen. Bewahren Sie Ihre Messer nicht in einem Messerblock auf, da die Schlitze die Klinge mit der Zeit stumpf machen können.
- Verwenden Sie eine stabile und hygienische Schneidunterlage. Es ist wichtig, ein Schneidebrett oder eine andere stabile Unterlage zu verwenden, wenn Sie ein Messer benutzen, um Unfälle zu vermeiden und die Klinge zu schützen. Vermeiden Sie das Schneiden auf harten Oberflächen wie Marmor oder Glas, da diese die Klinge stumpf machen oder sogar abbrechen können. Schneidebretter aus Kunststoff können in den vom Messer verursachten Schnitten Bakterien beherbergen. Wählen Sie daher am besten ein Schneidebrett aus einem Material, das sowohl hygienisch ist als auch die Klinge schützt. Thermisch behandeltes Buchenholz ist beispielsweise eine gute Wahl, da es sowohl weich genug ist, um die Klinge zu schützen, als auch fest genug, um eine stabile Oberfläche für das Schneiden zu bieten. Auf unserer Website finden Sie eine Auswahl an Schneidebrettern aus natürlichen, haltbaren und hygienischen Materialen.
Wir hoffen, dass diese Tipps Ihnen helfen, das Beste aus Ihren Küchenmessern herauszuholen und das Kochen zu einem sicheren und angenehmen Erlebnis zu machen. Vergessen Sie nicht, in unserem Shop nach unseren hochwertigen Messern und anderen Küchenartikeln zu suchen.
